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ワインとの出会い ワインと私の歴史は、フランス留学時代に始まる。 私が渡仏した1984年は、…
前回は、のけぞるほど不味かったアムステルダムのインドネシア料理の話と、なぜプロテスタント…
私は、フランス留学中の20歳代、食の「コペルニクス的転回」を経験した。それまで、ただお腹が…
