懐かしい面々が和久傳のお土産を持ってきてくれました

新宿御苑にある釜めし屋さんの釜めしの監修など、
暗躍している「和おだし」さん達が来てくれました。

ZUZU新宿御苑

https://gyoenchaya-zuzu.com/

※ここはgoogle4.7、すごい。。

笹ほたる、
うーーーん、
これは最強の逸品です！

「夏の夕べの笹に集う、野辺のほたる狩りに見立てた羊羹」
とのこと。

白小豆の抹茶餡が驚くほどみずみずしくて、
下に忍ばせたほうじ茶の琥珀羹が繊細に絡むアクセントです。

和久傳らしい、
繊細でみずみずしいお菓子。

どことなくYAYOI TOKYOのジェラートともトーンが似ています。

ナッツと青山椒、
おもしろいお菓子です。

そして、
茨城県境町の高橋さんより宮崎マンゴーを送って頂きました。
ありがとうございます、
何か形にします！！

#感謝の芽吹き