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美窪たえ|おとな料理制作室
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チリビーンズ&青唐辛子の酢漬けで【スパイシーチリドッグ】フライパンの片側でソーセージを油少々で焼き、反対側でパンも同時に温め挟む。上から熱いチリビーンズ/青唐辛子の酢漬け各適量。ソーセージはあればロングが最適、なければ普通を2本で問題なし。“気分”が大切。紙包みでお弁当にも◎
美窪たえ|おとな料理制作室
2年前
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清々しい辛さ【青唐辛子の酢漬け】青唐辛子は洗いよく水気を取って輪切り。種が辛い。肉厚で太い唐辛子が見つかれば幸運。小鍋で[酢50g砂糖/塩各4g]を弱中火にかけ沸いたら青唐辛子を加え約1分煮て冷ます。保存はガラス容器が最適。チリビーンズ・海南鶏飯・ホットドッグに、焼きそばに◎
美窪たえ|おとな料理制作室
2年前
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