間違いなし［じゃが芋のガレット］じゃが芋2個を千切りにしてほんのり塩、フライパンにオリーブ油を弱火で温め芋の1/2を平らに広げ、真ん中にシュレッドチーズひと掴み、上から残りの芋を平らにのせて両面をこんがり焼く。“水に晒さず多めの油でじっくり焼く”のがポイント！しりしり器が便利◎