国産レモンの旬は今頃〜春先まで。これからの季節に［ホットレモネード］耐熱グラスによく洗ったレモン1/2個分を絞りこみハチミツ15gを加えて熱湯で割る。レモンはX型に切ると果肉を包む薄皮がまんべんなく切れ手でも果汁がよく絞れます。ビタミンC豊富なレモンをぎゅっと絞って免疫力アップ。