ソバログ3束目
藪そば
ゆめタウン
180g214円
90gバラ1人前107円
五木食品株式会社
五木食品シリーズ 第1弾
裏に蕎麦粉の配合が載ってます、蕎麦粉20%と言うことは小麦粉80%⁈
ある意味二八そば、蕎麦の色をしたうどんのような気がします。
ざるで5〜6分と言うことで間をとって5分半茹でていきます。
初の藪そばなので基準となる1束
香りはそばかなぁ？と言う香り
かなり薄い
食感はコシがあり若干もちもちする
時折ざらっとした歯触りもあるが、表記のシャキッとした食感が感じない、茹で過ぎたかなと思いました。食感で味わう麺かも…
何となくカップ麺のそばと似た歯触り。
残りは５分でやってみよう。
#そば #乾麺#藪そば
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