私んちのレシピ置き場

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終活の一環で始めた、私んちの家庭料理レシピ置き場。難しい料理はプロに任せよう！と、専業主婦歴30年の私は、徹底して手抜きで簡単な料理を開発？してきました。その証がここにあります！… もっと読む

運営しているクリエイター: はるみ屋

ケト食応用ができる、マスタードチキン＆バジルマスタードソース／Mustard Chicken with Basil Mustard Sauce+Keto Version Recipe

マスタードチキン＆バジルマスタードソース材料：４～6人分くらい鳥のもも肉　1.5ポンドくらい（700～800ｇ） Italian Style Bread Crumbs　または普通のパン粉 (プログレッソなど、何処のブランドのでもOK）＊下味卵　1個ディジョンマスタード　大さじ１＊バジルマスタードソースお水　大さじ３チキンブイヨン、小さじ1/2（お好みで量を調節）ディジョンマスタード　小さじ１粒マスタード　小さじ１（なければ、ディジョ

コストコのちぎりパン/Copycat Costco Dinner Rolls

コストコのちぎりパン風ディナーロール材料：24ロール分小麦粉　4カップドライイースト　1パック（７ｇ）牛乳　１カップ砂糖　1/3カップバター　1/3カップ（約３０ｇ強）塩　小さじ1/2 卵　2つ（といておく）小麦粉　打ち粉用少々１．2カップの小麦粉とドライイーストを大きなボールに入れて良く混ぜておく。残りの2カップはたの容器に入れておく。２．小さな鍋に、牛乳、砂糖、バター、塩を入れて、火をかけて人肌より少し熱め（45度)くらいに温めま

レモン・チーズケーキ/Lemon Cheese Cake

サッパリ味のレモンチーズケーキは、デザートに最高！レモン・チーズケーキ A：市販のグラハムパイクラスト　9インチの物を１つ B：＊クリームチーズ　１パック（226g）＊グリークヨーグルト　200ｇ＊砂糖　1/2カップ＊タマゴ　２個＊小麦粉　大さじ２＊バニラエッセンス　小さじ１＊レモンジュース　1/2個分＊レモンの皮　1/2個分１．クリームチーズはボールに入れて室温でやわらかく。２．砂糖とクリームチーズをクリーム状になるまで良く混

はるみ屋の食パンレシピ

今週もケトジェニックダイエットでお総菜パンの実験はお休み。なので、お詫びの印？で、コッソリ、私の食パンレシピを教えます。笑　（コッソリはシリーズ化しそう？）＊この食パンは、すべて控えめになってます。砂糖、塩、バターを通常の食パンより控えめにしてます。はるみ屋の食パン用意するもの：＊食パン用の蓋つきローフパン、無ければ普通のローフパン＊普通の家庭用オーブン材料：　食パン１斤分＊ブレッドフラワー　(強力粉）　300g ＊砂糖　大さじ１＊塩　小さじ

過剰在庫缶で作るパンプキンプリン/Made with overstock can Pumpkin Pudding

サンクスギビングセールで、安いからって、つい買い過ぎてしまった、パンプキン缶を使かった、簡単パンプキンプリン。牛乳の代わりにエバミルクも消費と思う人はそれも可。笑　過剰在庫缶で作るパンプキンプリン材料：（13cmx23cm 1ローフ分）カラメルソース＊砂糖　80g ＊水　大さじ１＋大さじ２プリン＊パンプキン缶　15oz 缶（425g）＊牛乳　200g（生クリームが無なしの場合300g）＊生クリーム　100g（牛乳だけでもOK）＊卵　4個

ピーカンナッツクッキー/Pecan nuts cookie

簡単にできる、はるみ屋の私んちレシピは、バレンタインのギフトにもいいですよ！溶かしたダークチョコレートをクッキーの表面にディップして、チョコレートの風味豊かなピーカンナッツクッキーもできますよ！その他の、クッキーのレシピもよろしく！↓ ピーカンナッツクッキー材料：12～15個バター　１００ｇ（1スティック室温に戻したもの）卵　1個(黄身と白身に分けておく）さとう　大さじ６小麦粉　1カップ塩　一つまみピーカンナッツ　１/４カップ１．バター

ぶっ込んで、待つだけ！スロークッカーで作るチキンスープ／Chicken Soup Crock Pot Recipe

冬場はスープが一番！カラダも温まるし、栄養のバランスもいいし。そして、スロークッカーを使えば、放置してる間に完成してますからね。今回も忙しい人様にレシピだけじゃなく、手順を伝授します。実はこのレシピ、先日の記事、ハンターモーテルのチキンスープを思い出して作ったものです。ハンターモーテルのダイニングでは、こう言うアメリカ料理が中心で、アメリカの味ってこんな風なのね！って出される料理を食べて思ったのでした。うちは、義母が料理が嫌い、又は出来ないタイプで、ご馳走されたこ