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小麦アレルギーは、 本当に持参給食が多い。 しかも、メインばかり。 まぁ、仕方ないよね。仕方ない。 ってことで、 美味しく食べたいけど、時間はかけたくないからこそ、ちゃっちゃっと作ります！ 【材料】 生姜 ちょっと にんにく ちょっと ひき肉 大さじ2 ネギ 3センチ→小口切り にら 5センチ→2.5センチくらい 白菜 4センチくらい？→細切り （もやしでも可能） 醤油麹、塩麹、ごま油 （醤油と塩でもいいけど、こくが足りないかも） イオンのグルテン
今日は餃子。 皮だけが、売ってなかった。 作るしかないよなぁ…作っていきます 【材料】 餃子の中の具 豚ひき肉 200くらい えのき 1袋→みじん切り キャベツ 1/4玉 →みじん切りのあとお湯をかけてしんなりさせて絞る 塩麹 適当（大さじ2？？） ごま油 くるっと すりごま パッと（あったから入れた） 皮、10個分 米粉 70g 片栗粉 12g 塩 ひとつまみ 熱湯 40g 焼く用の油と水 【作り方】ボウルに粉
