【レシピ】 鹿肉ロースのカツレツの作り方 byリストランテ『ペルトナーレ』表原シェフ
こんにちは、うしや精肉店です。
noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。
当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。
さて今回は、当店の熊本県産鹿肉ロースを使った、 鹿肉ロースのカツレツの作り方の紹介です。
［所要時間:約20分］
［材料 2名分］
鹿ロース肉…200g 小麦粉…適量 パ
