【ならまち】休業Missionひと段落！

休業期間中に行ったミッションが本日でひと区切り。

進行中のものがまだまだありますが、
まもなくスタートするものを報告します！

①ラウンジリニューアル
奈良のタカラモノに出逢うラウンジへの進化
ナチュールワイン導入やアイテムの見直し
担当：井倉さん

②星宙テラスの活用
時間限定のサンセットスパークリングサービス
担当：井倉さん

③インスタフォトコンテストの設計
フォトスポットの紹介＆SNSの活用
仲さん

④ならまちマスター
全員がならまちの深堀をし、資料に纏めてナンバーワンを決める
担当：井上さん

⑤デトックスウォーターの設置
年間でレシピを作成し、WELCOMEドリンクとして設置
担当：山口さん

⑥ディナースペシャリテの考案
奈良漬け×フォアグラのスペシャリテの復活と
Cedar100とのペアリング
担当：井田さん

⑦ラウンジ用・シェフメイドおつまみの考案
鹿肉ジャーキー
奈良漬けのラスク＆自家製レーズンバター
片上醤油の自家製おかき　など
担当：井田さん＆丸田さん

⑧アロマ木のスタート
吉野杉で作成した木にお好みのアロマを沁み込ませて

⑨テイクアウトメニューの考案
5/16（土）～販売スタート！
■まほろば赤牛のローストビーフ丼
■自家製ビーフカツサンド
■SETREならまち弁当

⑩新卒教育
アイス＆リーが見事にチェックリストを全て合格しました！
教育担当：全員

イベントの考案・周辺MAPの製作・大和野菜コースのスタート・カウンタープランの設計など継続ミッションはありますが、未来を創る時間となりました。

まだまだいくぞならまち！