楽々！サバの味噌煮🐟

皆様どうも！！

継続の鬼👹

やじんです！！笑

noteもTwitterも現在のところ毎日更新が

続いております🍳！！

今日は夕御飯のおかずに良し！

酒のアテにもよし！！🍶

サバの味噌煮🐟

のレシピを投稿します！！

早速食材、調味料を紹介します！！

・　真鯖　切り身2枚

・　生姜　1個

・　味噌　大さじ3杯

・　みりん　大さじ3杯

・　砂糖　大さじ2杯

・　醤油　大さじ1杯

・　料理酒50ml

・　水　100ml

となります！！

まず上記の調味料を鍋に投入して溶かします😁！！

水100 ml

料理酒50ml

砂糖大さじ2杯

みりん大さじ3杯

醤油大さじ1杯

味噌大さじ3杯

調味料を合わせたら、生姜の皮を剥き、薄くスライスした後、鍋に投入します😁

次にサバを食べやすい大きさにカットします。

カットしたら、サバの臭みを消す為に沸騰させたお湯をかけます。その後、水で冷却させます。

サバの下ごしらえが出来たら沸騰させた、合わせ調味料にサバを投入🐟！

味が染み渡るように、たまに調味料を上からかけてやったり、サバの切り身をひっくり返しながら中火で約15分煮ます。

その後、器に盛り付けて完成🍳！！

サバにも、生姜にも味がしっかりと染み込んでいて絶品です😭！！

ご飯とお酒がススむ事間違いなし😁！！

皆さんもlet's自炊！！🍳

以上、やじんでした😁