マガジンのカバー画像

#イフジ産業

2

本

食のインフラで在るために挑み続ける液卵メーカー「イフジ産業」を、もっと知る

運営しているクリエイター: orderie ／オーダリー

卵が液卵になるまで

イフジ産業の歴史は、1964年に藤井社長の父・徳夫氏が養鶏場を持ったことに始まる。その後1972…

orderie ／オーダリー

2年前

4

液卵メーカーが背負う、インフラとしての使命感

国際鶏卵委員会（IEC）によると、日本人一人当たりが消費する卵の数は年間平均で340個。おおよ…

orderie ／オーダリー

2年前

3