MIKA(松尾美香)

5刷14,000部発行『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者。 「おうちにいる時…

MIKA(松尾美香)

5刷14,000部発行『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者。 「おうちにいる時間を楽しくする」ことを提案。 そのひとつとして、焼いてから5日後も固くならないパン教室を主宰。 時間を取りにくい人、お教室に通えない人向けにオンライン講座を開講。

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【レッスン動画】外はパリっ、中はふっくら!みんな大好きベーコンエピ!

◆こんにちは、Orangerie 松尾美香です。 Orangerieは、東京都駒込駅ちかくの住宅街にある小さな小さなパン教室です。1レッスン最大4名のアットホームな教室に、全国からたくさんの方が足を運んでくださり、約10年間でのべ1万人を超える生徒さんの指導をひとりでおこなってきました。人気メニューは、86人ものキャンセル待ちとなったこともあります。 Orangerieのレッスンが選ばれ続ける理由は、“5日たってもやわらかいパンを自分でつくれるようになる”こと。「手づくり

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    • 【レッスン動画】5日たってもやわらかいサクサクふわふわのメロンパン

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