おはようございます！
久しぶりにnoteを書いてます。
昨日、久しぶりに妻と蕎麦の人気店へ食べに行きました。
よく、「蕎麦はかむもんじゃない、喉越しで味わうものだ」なんて言うのを耳にすることがあります。
「蕎麦は手繰るもの」ってなんか粋な感じもします。でも私は蕎麦のせいろと田舎の違いも最近知ったくらい。
カッコつけて最初はつゆにつけずに食べてみますが美味しいとは思わない。
他のお客さんも最初はそのまま食べてる感じ。ホントは早くつゆにつけたいはず。
つゆにつけるのが美味しいのだから
最初からつゆで食べればヨシ！
#蕎麦 #蕎麦の食べ方 #つゆだく
