大阪王将career｜大阪王将は「トライ＆エラー」が許される環境｜インタビュー前半

株式会社大阪王将ホスピタリティ準備室　責任者の岸本さんにインタビューを行いました。 前編では、岸本さんの入社のきっかけやお仕事の内容、大阪王将の魅力についてお話を伺いました。 【プロフィール】岸本大阪王将｜ホスピタリティ準備室 責任者 異業界から20年以上前に入社。 フランチャイズ事業部に配属され数々のフランチャイズ店を経験したのち、大阪王将に異動となり現在に至る。 「飲食業で自分のお店を持ちたい」異業種からの挑戦――大阪王将へ入社したきっかけを教えて下さい。 岸本：