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山椒収獲
近所の農家さんのご厚意で山椒の実を格安で分けてもらいました。
![](https://assets.st-note.com/img/1685228740924-JxkDiYMx0l.jpg?width=1200)
周辺には、柿やブルーベリーなどの木があって、葉がお互いに干渉してます。
![](https://assets.st-note.com/img/1685228871861-LfAT7LZw02.jpg?width=1200)
収獲目標1キロ
採っても採っても終わりません。
ずっと両腕上げっぱなしの時間が続きます。
![](https://assets.st-note.com/img/1685229042529-vnTFIpFYfR.jpg?width=1200)
脚立も使って、作業すること4時間。
目標1キロを達成、作業終了です。
![](https://assets.st-note.com/img/1685229098061-56RxuBJ1OD.jpg?width=1200)
ここから枝とりして力尽きました。
翌日、アク抜きしました。
茹で時間6分、水かえ2回。
完成です。
![](https://assets.st-note.com/img/1685268871145-9SpcTNhjxZ.jpg?width=1200)
小分けして冷凍。
これで、来春までの山椒は確保できました。
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