レンコン

はたけからうつわまで・箱をあける楽しみ

 お野菜セットのなかに東さんのれんこんを見つけて、胸が小さくおどった。このれんこん、ちょっと厚めにスライスして、じっくりじっくり焼くと、最高に美味しくなる。
 私がお野菜セットのユーザーになってから1年半(定期宅配を申し込んでいるスタッフ、結構います)。毎回、届くたびに、お野菜の種類は変わっているし、同じ野菜でも農家さんが違っていたりするから、箱を開けるのがものすごくワクワクする。
 こういう気分って、普通の買い物だと絶対に味わえない。
 スーパーマーケットに行くときは、メニューを考えてから、それに必要な食材を買う。だけど、お野菜セットは順番が逆になる。れんこんとバターナッツかぼちゃと玉ねぎが入っていたら、うーん、焼き野菜とポタージュにしようか、みたいな感じ。たまにビーツやスイスチャードのような個性的なお野菜に頭を悩ますこともあるけれど、じつはそれも楽しかったりする。

●武岡 萌(もゆる)



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