【スクラップ＆ビルド】古い営業所を改装して「氷華スタジオ」にした話.前編【#3 小野田商店100+ 】

池袋の片隅で… 創業99年を迎える老舗製氷メーカー、小野田商店。 やはり、長く事業を続けているとブチ当たる問題のひとつが、施設老朽化。 今回は池袋の片隅にあった古くて小さな氷の加工所を、会社としての新しいチャレンジに挑んでいくための拠点「氷華スタジオ」へリフォームしたお話です。 首都高速道路5号が走り、サンシャインシティにも面した賑やかな通りにあるビル、パレドール池袋。 その裏側に、小野田商店の旧東口営業所がありました…。 さて突然ですが皆様、氷屋って氷をどこで作って