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だしソムリエ1級取得のうまいものしか興味のない会社員 だしソムリエを学んであり合わせの食材で一品を作るのが楽しい

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豊島理喜治の足跡を訪ねる

塩尻市の桔梗ケ原のグランドに石碑がある。豊島理喜治翁と書かれた石碑。 これがただ置かれてる石碑ではなく重要な葡萄との関係にあるとは誰も知らない。たわいもない雑談が調べるきっかけになった。あの石碑って知ってますか?知らない?へ?本を読みました。塩尻に葡萄を最初に植えた人で醸造をした人で不況の煽りを受けて倒産、では醸造所ってどこにあったのか誰も知らなかったのです。そこで豊島理喜治の出生の山辺から調べる事にしました。山辺では庄屋の息子だったのですが、この父が松本市のお城の周辺にあっ

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