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みなさん梅干しは好きですか? 塩からーい、昔ながらの梅干し。 手作りすれば健康に寄与すること間違いなし! 楽しく梅干し作りましょう。
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2022年11月の記事一覧

梅干しの魔法 壱

梅干しは体にいいです。 胃に入れても肌に貼ってもデキモノに貼ってもいいのです。 きょうはそ…

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奈良・吉野の逸品

こんにちは、オリビアです。 きのうは柿を買いに、奈良の吉野に行きました。 吉野は、我が家…

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ある日の梅干し弁当

減塩なしの、塩分20%梅干しが身近にあると、弁当のとき助かります。 防腐になるし、そしても…

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白梅酢と赤梅酢

梅に塩をまぶしてしばらく置くと、梅の果汁が上がってきます。これを梅酢と言います。 梅酢に…

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自分で作った梅干し

わたしは足かけ10年ほど、梅干しを手作りしています。 作るようになったきっかけは、東城百合…

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