【レシピ】手作りめんつゆ

そろそろ夏なので、めんつゆの作り方を紹介しておきます！
作りたてのだしの香りが食欲をそそります〜

材料（3倍濃縮）

・無添加だしパック（弊社商品）・・・1袋（10g）
・醤油・・・100ml
・みりん・・・100ml
・砂糖（お好みで）・・・小さじ1

作り方

1. 小鍋に、だしパック、醤油、みりんを入れて1時間ほど置いておく。

2. 火にかけて沸騰したら、火を止める。（お好みで砂糖を加える。）

3. そのまま冷めるまで待ち、冷蔵庫で冷やす。

4. お召し上がりの際は、めんつゆ：水＝1：2くらいに薄めてください。（煮詰め方によっても変わるので、味見してください。）

ポイント

めんつゆを冷ましている間に、出汁が出るのでゆっくり待ちましょう。

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