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3/8のおさんじ
午前中、子育て支援でもらった市販のお菓子を
たくさん食べてお昼時は夢の中。
家では買わないようなお菓子ばかりが揃っており、
白目になりそうだったけど。
今は月に1度のチートデイと思い、一緒にいただく。
が、血糖値急上昇して具合が悪くなる、白砂糖マジック。
そんな今日の3児のおやつ
1.昆布とおかかのおにぎり
残りご飯に塩昆布とかつお節を混ぜ込む。
2.ケークサレ(のつもり)
フライパンでケークサレ的なものを作りたいと思い、
目分量で卵、薄力粉、牛乳、粉チーズを混ぜて生地作り。
じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、豚ひき肉を炒め、
フライパンに生地を流し込む。
さっとまぜて蓋して蒸し焼き。
完成品は……チヂミ?…洋風お好み焼き?
30cmのフライパンいっぱいに出来上がり。
ケチャップさん、おいしくしてくれてありがとう。
次はもう少し時間をかけて(材料量って)
ふわふわ生地のケークサレを作るね。
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