今日は、何の日？すしの日。

今日は、何の日？はい、すしの日です。私にとって寿司は、私の故郷の岡山のまつり寿司です。

　ちなみにすしという字は、寿司と鮨とあります。この違いは、寿司は、魚等の具材が入らないすし飯をいい、鮨は、魚などの具材が入ったものをいうのだそうです。
　
　私は家内も岡山県出身で、すしといえばまつり（ちらし）寿司のことをイメージしてくれるので助かっています。恐らく、家内が江戸っ子育ちであれば「今日は、すしを食べたい。」といった時には、その夜の寿司は鮨が出てきて喧嘩の種になってお祝い事がある度に喧嘩をしていることになると思います。

それほど、私にとって、お祝い事の寿司は、絶対「寿司」しかも「まつり寿司」であることなのです。