vegan我が家の昨日の夕食と今日のお弁当

知識も資格もないのにveganになった、
料理とは全く関係ないようなお片付け研究家の私が、
本日も我が家のお料理紹介をさせていただきます。

料理だけではなく、いろいろな事を書いていくつもりですが、
明日まではお料理ネタで行こうかと。。。

なぜなら、、、、
#料理はたのしい 　の応募期間が19日までだから！
狙っちゃってます！！

夢は作家デビュー！
どうか皆さま、応援してください♡

では、
こちらが我が家の昨日の夕食です。

～～～～　夕食メニュー　～～～～
生野菜(トマト、かぶ)
豆苗のピーナッツ和え
小豆ナゲット？
じゃがいもガレット
かぶの味噌炒め
ニラとじゃがいものお味噌汁
～～～～～～～～～～～～～～～

生野菜は身体を冷やすので、
冬場は食べていなかったのですが、
温かくなったせいか(昨日今日は暑いくらいですが・・・)
食べたくなってきています。^^

～　豆苗のピーナッツ和え　～
豆苗に塩を振り少しおいてなじませ、
すり潰したピーナッツを混ぜ合わせる。
それだけ！

～　小豆ナゲット　～
ナゲットと書いたものの、作ったときは一応
小豆でコロッケを作ろう！と思って作りました。
でも、どう見てもコロッケではないよね？
衣ないしね。
じゃあ・・・ナゲット？
どなたか良いネーミングをお願いしますm(__)m

～　じゃがいもガレット(左)・かぶの味噌炒め(右)　～
ガレットは昨日の夕食の残り物。
完全失敗作。。。固まらなし、焦げちゃうし、ボロボロです(^^;)
かぶの味噌炒めは美味しくできました^^

太白ごま油でかぶを炒めてお味噌で味付け。それだけ！

料理の味付けはシンプル。
お味噌だけ。とか、塩だけ。とかそんなのが多いです。

基本面倒くさがりで適当だから、
「レシピ通りに」とか、「大さじ何杯」とか、とっても面倒くさい(^^;)

思いつきで適当に作るから、
「う～ん。。これは何？？？」
なんてこともあるけど、
いつも「おいしい～！」って言って食べてくれる娘たち。
感謝です！ありがとう♡

でもね、ママ、
本当はご飯の支度、したくなーい！
本当はお料理好きじゃなーい！
できることなら作りたくなーい！
洗い物だってしたくなーい！(≧▽≦)

でもそこは、
お片付け研究家！
キチンとさせていただきます<(_ _)>

こんな面倒くさがりで適当なわたしの料理ですが、(でもやるときはやる!!)
もしかして！？どなたかの参考になるかな？(´▽｀)♪
これからも見ていただけると嬉しいです。(*^-^*)

料理はたのしい♪

あ！
お弁当載せ忘れた！

こちらが本日のお弁当✿です！

#料理はたのしい