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お店のキャロットケーキ | ジョージのおやつ
青森県のおやつ屋さん、ジョージのおやつさん( @joji_no_oyatsu )のキャロットケーキ をお取り寄せしました。かわいいパッケージとリーフレットにわくわく。
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パッケージを開けると、コンパクトながら重みあり。みっちり入ったフロスティングに、成城石井のチーズケーキを思い出す。
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型からケーキを取り出す。スパイスの香りがふわっと広がる。生地はしっとりほろり、フロスティングはねっとり。
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口の中に入れると、フロスティングの濃いめチーズと甘酸っぱさがまったりと全体をリード。徐々にスパイスと生地がやってきて、全体のおいしさが着地。たまに大きめのドライフルーツ(たぶんパイン?)にあたると、パンッとフルーティーな顔を見せるのが楽しい。
久しぶりのスパイスしっかりのケーキで、これは中毒になりますね。
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