B型作業所の工賃アップの新たな取組をサポート。岡崎特産ナスやぶどうの「大人のジャム」新発売／NPO法人アルクス
こんにちは！
岡崎市が運営する完全無料のビジネス相談所、オカビズです！
ナスやぶどうが岡崎の特産って知っていましたか？
規格外の野菜やフルーツを使った「大人のジャム」。特定非営利活動法人アルクスさんの取組に対するオカビズのサポートをご紹介します！
商品の特徴の掘り下げとコンセプト提案
コロナ禍で部品関連の請負が激減したことを受け、なんとか当施設を利用する障がい者の居場所を守りたいとお菓子部門「賀糖アルクス」を立ち上げて1年。更なるチャレンジとして、地元の農家から直接仕入れた規格外の野菜やフルーツを使って、ナスやぶどうのジャムを発売したいと相談にいらっしゃいました。
センター長の髙嶋が、商品の特徴を掘り下げるとともに、ターゲットを大人にすることを提案し「大人のジャム」と
を考案、コンセプトを作るお手伝いをしました。
打ち出しの決め手：パッケージデザインと写真
パッケージデザインの工夫
そして、デザインアドバイザーの稲波が、商品の顔であるパッケージデザインのお手伝いを行いました。「大人のジャム」と「野菜のコンフィチュール」の素材を明記した首飾り方式のラベリング。今後商品ラインナップが増えても対応可能です！
インスタグラムのキー、美しい写真！
新しくインスタグラムを立ち上げた賀糖アルクスさん。カメラマンを招いた写真相談会を利用して、自然光を上手く使いながら、食べ物を美味しそうにアップで撮れるように、写真の撮り方のサポートを行いました。
菓子製造に携わって1年、障害のある子たちがとても自発的になり、手際も良くなり、笑顔があふれるようになったそうです！今回の「大人のジャム」「野菜のコンフィチュール」は、さらに彼女たちの自主性を引き出すとともに、地域と連携をし、障がいのある人と地域を繋げるだけではなく、地域の人にとってもアルクスが大切な居場所になる第一歩にしたいと思っているとのこと。オカビズもそんなアルクスさんをこれからも応援します！
「賀糖アルクス」設立時のストーリーは、以下からご覧ください。
商品概要
「大人のジャム」 「野菜のコンフィチュール」
＜特徴＞
・ 岡崎特産のフルーツや野菜を使ったジャム、コンフィチュール
・ 野菜は産地直送。ナスは、丸半建設農業部、三国観光農園のデラウェアを使用
・ 使用する野菜や果物は規格外のものでSDGsの観点からフードロス削減へ
・ ごろっとした果実味を味わうジャムやコンフィチュール
・ 障がいのある人たちが、一から手作りで製造
＜概要＞
商 品 名 「大人のジャム」「野菜のコンフィチュール」
価 格 「大人のジャム」：ブドウ 500円（税込）
「野菜のコンフィチュール」：なす 500円（税込）
販売場所 特定非営利活動法人アルクス内「賀糖アルクス」、ピクルスCaféアルクス（愛知県岡崎市下青野町天神77ふれあいドーム岡崎内）、ふれあいショップ等
事業者概要
特定非営利活動法人アルクスは、地域社会と障がいのある人がともに暮らせることを目的とし、障がい者に対して地域社会において自立した生活を営むことが出来るように支援しています。2021年2月に障がい者の雇用の場の確保、工賃アップを目的として「就労継続支援B型アルクス」をオープンしました。障がいや病気などの理由から「働く場所がない、働き方がわからない」という方々に就労機会と訓練を提供しサポートしたいと思っています。
＜事業者＞
事業者名 特定非営利活動法人アルクス
住 所 〒444-0205 愛知県岡崎市牧御堂町字油田29番地1 岡崎第8東海ビル101号室
連絡先 TEL：0564-77-8284
ホームページ https://npoarcus.jimdosite.com/
インスタ https://www.instagram.com/arcus20201215/
オカビズでは、皆さまの新しい挑戦やご相談事に寄り添い、一緒に伴走してまいります。今後も皆さまのチャレンジを全力で応援いたします。
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