【石川・ワタシのワガシ】ご近所で練り切り体験が始まった話。
いきなりですが、“氷室(ひむろ)饅頭”をご存知ですか。
私が石川県に住み、氷室饅頭の文化を知った時には「日本版バレンタインだ！」と思いました。
ルーツは江戸時代までさかのぼります。冬に「氷室」と呼ばれる氷の貯蔵庫に雪を入れ、旧暦6月1日に取り出した氷を将軍さまに献上していたのですが、氷が無事に届きますようにとおまんじゅうを供えていたのがはじまりです。
今では毎年7月1日に氷室饅頭を食べるのですが、お気に入りの和菓子屋さんでお友達や職場の人の分も購入して配ります。石川県民、夏
