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塩麹は自家製に限る。と個人的には思っています。 市販の塩麹は(すべてではないけれど)常温…
ベランダに毎年4~5株のバジルを植える。バジルって驚くほどもりもりと大きくなる。料理にもち…
リモートワークで家で仕事ができるようになり、家にいる時間が長くなったので、できるだけ過不…
あんことバター。いわゆる、あんバタ。 あんバタと称された多くは、あんマガ(あんことマーガ…
私はキャベツが大好きで、キャベツが冷蔵庫に入っていないと不安になるくらい。とにかく、いつ…
ぬか漬けをはじめてから、おおよそ2年。 はじめたころ「ぬか漬け食べ放題」がとてもうれしく…