すべてはオーダーから。 - 『DESIGN GASTRONOMY 〜 おいしくつくるデザイン』 #04

料理をネタにおいしいデザインのつくり方を紐解くマガジン、『DESIGN GASTRONOMY 〜 おいしくつくるデザイン』第四回目です。 今回のお品書きは、こちら。 良い仕事・良いデザインをするためには、オーダーの取り方＝最初のヒアリングが超絶大事だというお話。むしろ、ここでクオリティと満足度の9割は決まってしまうと言っても過言ではないかもしれません。 では、さっそく参りましょう。 そ も そ も 仕 事 と は 何 か━ いきなり何か本質的な話になってしまいますが