藤田農園「青大豆味噌仕込みの会」

今年から本格的にスタートする準備を進めている「シェアスペースわろうだ」。すでに身近な方で何人か借りたいと言ってくれている方がいます。そのうちの1人がいつもお世話になつている藤田農園さん @fujitanouen_ 。

今回は自家採種しながら種をつないでいる青大豆を使ったお味噌仕込みの会場としてわろうだを使ってくれることになりました。

参加ご希望の方は藤田農園さんへ直接お申し込みお願いします！

#Repost @fujitanouen_ with @use.repost
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藤田農園「青大豆味噌仕込みの会」

◆開催日：2/25(日)　雨天決行
◆時間：11:00～15:00
◆定員：6組
◆参加費：¥6,000(税込)出来上がり2kgのお味噌(追加購入可能)と藤田農園のお昼ごはん１名様分付き。
◆場所： @ogacro オガクロ「わろうだ」
◆持ち物：2kgのお味噌が入る容器(お味噌の追加購入される方は量に合わせた容器)、エプロン、三角巾など頭をおおうもの
◆予約：Instagramダイレクトメッセージにて受付中

薪火と蒸篭で蒸す大豆は、
無施肥無農薬不耕起栽培で自家採種しながら種をつないでいる「青大豆」。
甘味だけでなく、旨みも滋養もたっぷり！藤田農園自慢のお豆です。

麹は文政元年創業、川口糀店、こだわりの米糀。
紙袋から取り出すと、ふわっと細かい麹菌と、その甘い香りが漂います。良い麹は米の芯まで菌糸がはいり、手でつぶすと粉々に。麹菌が米の芯まで繁殖している証拠なんだそうです。

藤田農園のお昼ごはん付き。青大豆も使った、美味しくて、力の涌き出るごはんを用意しますので、お楽しみに♪

楽しく美味しい時間を過ごしながら仕込むお味噌。
そのお味噌と共に、幸せな気持ちも持ち帰っていただけたらと思います。

◎ご家族で参加の場合
おとな(中学生以上)1名追加プラス¥880
こども(小学生)1名追加プラス¥550
それぞれお昼ごはん付料金になります。※未就学児は無料です

@ogacro 「わろうだ」
□住　所:兵庫県川辺郡猪名川町杤原字東山30-1
○車の方:駐車場8台あり
○公共交通をご利用の方: 阪急バス「41番杉生行き」 10:20日生中央駅発→10:39「杤原」着→徒歩2分。帰りは15:39分杤原発日生中央行きのバスがあります。