11/18 このごろのおやさい

山田屋さんの赤ネギ。薄皮を剥くと白ネギみたいになっちゃうことも。赤いままの時はほんと美しくてうっとり。

片山くんのヒラタケは、量が安定していないので
八百屋カーで出会えたらラッキー。

山田屋さんのリアスからし菜。
こちらも量が安定していないので、出会えたらラッキー。

山田屋さんの紫小松菜。
こちらは今週はお休みかもしれません。
もうちょっと育つのを待ってます。

須美ふぁーむさんのセロリ。
クセがないので、食べやすい。とっても瑞々しいです。

須美ふぁーむさんの間引きにんじん。
にんじんの茎って意外と長い。

べじたぶるぱーくさんの白ネギ。
葉物が少ない時期なので、重宝します。

須美ふぁーむさんの秋キャベツ。
スライサーでできるかぎり薄くするのが
最近のお気に入り。

スミダファームさんのリーキ。
西洋白ネギ、というところ。ワイン煮やマリネなど、
加熱するとトロトロになるのを生かして。

山田屋さんのバターナッツかぼちゃ。
ポタージュやお菓子作りに。

山田屋さんのラディッシュ。
かわいい。とにかくかわいい。

水の子会さんの赤根れんこん。
先日はチップスにしました。
　

#やさいのこと #めぐる八百屋オガクロ