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ドリアとは、、、

お～ちゃ！のnote

イタリア料理っぽいドリアは1930年頃
横浜のホテルのフランス料理の料理長が
お客様の要望に応えて作った
日本発祥の料理。。。

そのフランス料理の料理長はスイス人。


拙い記事ですが長い目で見て頂きたく、宜しければサポートよろしくお願い申し上げます。