今日は私の夢について少しお話しさせてください✨ 私の夢は「日本茶カフェを開くこと」です。 ただ、私は日本茶カフェを開くことが最終的なゴールだとは思っていません。 日本茶カフェという空間を通して「『誰かにとっての第3の居場所』を作ること」が最終的な夢です。 そう思うようになったのは、自身が中学生の時に病気を発症して3年ほど入院したのがきっかけでした。 その時期は、学校に通えず病院と家を行ったり来たりの生活でなかなか自分の居場所が見出せず生きているのがしんどいと感じることが
読んでくださりありがとうございます。 初めまして、葉月(はづき)と申します。 現在は、調理学校1年生で基本的なスキルや飲食店開業に向けてのノウハウを勉強中です。 -∴-∵-∴-∵-∴-∵-∴-∵-∴-∵--∴-∵-∴-∵-∴-∵-∴-∵-∴-∵--∴-∵-∴-∵-∴-∵- 私が、日本茶について興味を持ち始めたのは調理学校に入学してからで、まだまだ日は浅く、他の方に比べたらほんの一握りの知識しかありません。 そのため、このnoteを通してたくさんの方と出会い、知識を吸収し
