イカが好物になった日のこと～能登の思い出①

人生のほとんどを関東で暮らしている。 子どもの頃は今ほど流通が整備されていなくて、太刀魚や生牡蠣なんてものは、産地に行かなければ食べられないものだった。 イカといえば、干物か冷凍されたものだった。 冷凍イカの見た目は消しゴムだった。 あの「MONO」のやつだ。 魚屋では生のイカも売られていたけれど、当のイカが「食べんの？　いいよ無理しなくても」といじけて、目を背け、デロンとだらしなく寝そべるばかり、だらしないなぁ、しっかりしたらどうなのよ、と悪態のひとつも吐きたくなるザマで