ジャム作り🍓
コレ、見覚えある人いますか？Pasco（みなさんご存知のパンのブランド 🍞）のキャンペーンでポイントを貯めてゲットした、シリコンスチーマーです。ショッピングバッグが景品だった年もありましたね〜。このリーフレットに、シリコンスチーマーで作れるジャムや、キッシュ風オムレツ、サラダなどのレシピが載っています。
「リサとガスパール」の赤いシリコンスチーマーは、もう10年以上ウチにあるのではないかと思われます。時々思い出したように使うんです。今回は、いただいたブルーベリーを使ってジャムを作りました。
リーフレットにある「ベリージャム」の分量を参考に、洗って水分を拭き取ったベリーを入れました。大体50粒くらいかな。砂糖も普段はきび砂糖派ですが、ジャムにはグラニュー糖を。混ぜ混ぜ…。
まずは、フタをしてレンジで加熱。
次は、フタを外して加熱。前に作った時に吹きこぼれることがあったので、目が離せません。吹きこぼれそうになったら、レンジの扉を開けて一時停止してから再加熱を繰り返しました。ベリーが多かったので、同じシリコンスチーマーをもう一つ（二つ持ってるの♪）使って同じように作りました。出来上がったばかりは、サラサラのベリー液ですが、時間が経つとちゃんとお店のブルーベリージャムのようにぷるんとした出来上がりになります。今日は、パンにたっぷりつけて食べました〜！いいなと思ったら応援しよう！
