みなさんキャベツの芯は、食べますか？捨てますか？私は鳥もも肉と丸ごと煮込む時はそのまま食べる事があります。それ以外には、葉の部分を使い切ったら、芯の綺麗な所だけ残しておいて、それをスープやシチューを煮込む時の「ダシ」として使います🫕