Cafe Lisette 自由が丘店（カフェリゼッタ自由が丘店）で、和栗のパフェとシャインマスカットと梨のパフェ@自由が丘

カフェリゼッタ自由が丘店で、熊本にあるフラベドのパフェが3日間限定で食べられる「フラベド ポップアップストア」の第10弾に予約して行ってきました。コロナ対策か、今回は全日予約になってました。電話、ほんっと繋がらなかったな……。

食べたのは、和栗のパフェ、シャインマスカットと梨のパフェ、エッグサンド。今回も素材の美味しさだけでなく味の組み立てが素敵でうっとりしてしまう。

和栗のパフェ

一番上に絞り出した和栗のペーストと和栗のアイスで栗好きの心を掴み、まったりしたところで、いぐり（スモモ）のジャムがアクセントになり、フロマージュブランのクリーム、ラムレーズンで驚く構成。全体的に甘さは控えめで、夏に食べても軽やかです。美味しい！

シャインマスカットと梨のパフェ

今年初のシャインマスカットだ！とテンションが上がったところに梨とミントの爽やかなソルベが。爽やかさの中にもホワイトチョコレートやヨーグルトの乳製品のまろやかさもあって満たされます。今の季節にぴったりのパフェ。美味しい！

そしてエッグサンドで塩分補給。細かく刻んだピクルスとディルの自家製タルタルソースが塗られた柔らかいパンにふわふわの卵焼き！（オムレツ？）香りから味まで全てが美味しいので、毎回頼んでしまいます。おすすめ◎

本当に美味しかった…。次回も食べられたら良いなと思います。

公式 http://cafe.lisette.jp
参考 https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13157578/