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未経験から3年で古民家カフェの店長兼個人でおやつ屋をはじめるまで①

『ただの福祉職員』 保育児童学科 卒業後 学校に求人のあった 川越市にある障害者施設へ入社 その仕事を選んだ理由は いい表現をすると妹に障害があったから。 でも、早く就活を終えたいという気持ちが強く どこでもよかった その職場で合計9年働く。 最初に配属された入所施設で 夜勤もあり睡眠も不安定 重度と言われる方々の支援や対応も 正しいのかもよくわからない 目標もなく、生活のために 仕事をする日々にしんどくなり 職場で笑えなくなる(鬱に近い) 精神的にかなり追い詰めらて

    • nui(ぬい)

      nui(ぬい)と申します。 縫→nui 糸→つながり 逢→であい を大切にという思い ▲自己紹介 2児の父親で川越にある築100年くらいの古い家に住んでいます。 元々 保育の学校に通い、保育士や幼稚園教諭の資格を取得後、福祉の仕事をしていました。 その後 自然派パン屋と自然食のお店での仕事 米粉のパン教室で学んだ経験を 素朴なパンやおかしにしています ▲天然酵母 無農薬玄米と有機玄米麹でおこしています ▲甘味 メープルシロップや自家製甘酒 有機ココナッツシュガーを