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飲食業30年 経営もし寿司職人でもあります。

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飲食業に関する事や料理に関することなど様々なトピックを書き綴ります
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2022年11月の記事一覧

パンダエクスプレスのオレンジチキンを再現したかった。

オレンジチキンって知っていますか? 名称だけは聞いたことがあるけど、 実際に食べた事がない…

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独自商品を独り歩きさせてきました。

やっと完成して、照り焼ソースを道の駅に納品させ、関連POPも一緒にお渡しすることができまし…

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