韓国で日本食をふるまう　#12

このエッセイは、2017年、約4か月にわたり韓国の有機農家さん3軒で農業体験取材を行い、現地から発信していたものです。これから少しずつnoteに転載していきます（一部加筆、修正あり）。 2017/06/21　韓国に来て、初めて夕食を作った。おとといの夜のことだ。先日、ローランドとペイジーがカナディアンディナーを作ってくれたので、今度は私が日本食をふるまうことにした。この農園に滞在した外国人のほとんどは、こうして一度は故郷の料理を作っているそうだ。 　だが、その国の味という