ワインエキスパート試験:日本>北海道
プロフィール
ワイナリー数37。空知、後志地方に集中。
2018年「北海道」が地理的表示に指定。
気候風土
生産量
山梨>長野>北海道(15.7%)>山形>岩手
醸造量:ナイアガラ、キャンベルアーリー。
主要ブドウ品種
ナイアガラ>キャンベルアーリー(赤)。
特有の品種は、山幸(R)、清舞(R)←池田町ぶどう・ぶどう酒研究所。
最近はピノノワールが空知、余市で増加。
主要ワイン産地
後志地方>余市町、ワイン特区。ドメーヌタカヒコ。
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