目玉焼きって反則です。真っ赤なトマトと半熟目玉のスープかけごはん～週末のスープごはん

言われる前に言っておきます。目玉焼きをのせればほとんどのものは美味しくなってしまいます。トマトスープと半熟卵の組み合わせは中でも格別。甘味も酸味もしっかりのトマトスープに、卵をからめて。スプーンで触れると黄身がとろんと流れるぐらいの感じが理想です。 材料（ふたりぶん） サンマルツァーノ、（またはプチトマト)　300～400ｇ たまご　2個 オリーブオイル　塩　こしょう ごはん適宜 1. サンマルツァーノトマトはへたをとり4つに割る。フライパンにオリーブオイルとトマト、塩