【セルフ官能検査】
とは、例えば・・・
１決められた時間に同じ硬度の水を飲む
→　日々の体調変化や下の感じ方の違いが判る
２鼻をつまんで食べてみる
→　味だけに特化した感じ方を実感する
３出汁の素材を変えたみそ汁を作ってみる
→　旨味の違いを知る