【薬膳学の歴史】
・春秋戦国時代に「黄帝内経」（こうていだいけい）において、自然界や人体にいたるまで基礎学問が作られる。
・中医学のルーツもここにある。
・漢朝において「神農本草経」（しんのうほんぞうきょう）という薬学の専門書が著される
→　食材中薬を上品中品下品に分けて説明