志摩ウマ

よしろく おねいがましす

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    スーパーでの買い物に正解も不正解もないのだ

    大好きな「時効警察」が再開なので、ぽいタイトルを付けてみました。 スーパーで買い物をしているとき、陳列の後ろの方から商品を取っている人を見かけます。 後ろのほうが賞味期限長いことが多いですもんね。 私も以前はそうしていました。 でも最近は考えが変わり、手前から2番目を取っています。 「賞味期限が近いということは、同じ日に生産された食品をすでにいろんな人が食べてくれて、安全性が保証されているんじゃないか」という気がし始めたからです。 つまり「毒味済み」の商品なんです

      • 私はエッセイストにも向かないし、コラムニストにも向いてない

        料理が好きなんだけど、和食は作ったことが無かったので本を買って読んでみた。 ちなみにコレです↓ 得意料理は和食です! と言えるようになれる本 (主婦の友生活シリーズ) 数ページパラパラ読んで、2週間ほどぼんやりと料理を作ってみた。 そして悟りを開いた。 「おおまかにまとめると、酒、みりん、醤油を使って料理すれば和食になるな」と。 そして早々に次の次元も見えた。 「昆布だし、鰹だしなどの出汁をプラスすると小料理屋レベルになるな。一番濃ゆいのは貝の出汁だしん」 ちなみに今