Toshitaka Inoue

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えごまの葉の醤油漬け

・えごまの葉  30枚 A ・醤油 150cc ・みりん  150cc ・砂糖      10g B ・ごま油    50cc ・おろしにんにく 10g ・おろし生姜   10g ・中粗唐辛子   15g 【作り方】 ①Aの材料を火にかけ一度沸かす。 ②AとBの材料を全て混ぜ合わせる。 ③水気を拭き取ったえごまの葉を②にくぐらせながら 密閉容器などに重ねていき、最後に

    えごまの葉の醤油漬け