2021/02/24　晴れ

　きょうはこの日曜日に漬けたザワークラウトの瓶に白いモコモコが付着していたのを見つけた。何事かと思ったらシーリングの隙間から溢れた泡だった。一玉漬けきるのに詰め込みすぎたな。かさを減らすために少し食べてみたけど、まだ酸味がほとんど無くて食べやすい。このくらいのほうが美味いかもしれん。