【復習】パンベーシック6（バターロール&ツオップ）4回目

復習日2021.6.2

復習率ダントツNO.1のパンになりましたヽ(´▽｀)/
なんと言っても〝バターロール〟はメジャーなパンなので、誰かに贈るときにには一番候補に上がるよね。しかも一緒に作る〝カフェオレツオップ〟が激ウマなのだ。

〝バターロール〟&〝カフェオレツオップ〟

こちらが材料です。
いつもマヨネーズ状に準備しておくコーヒー。しか〜し、水を入れすぎて今回緩かったんだ。結局、成形までやりづらさを引きずったわ。これから水分量を気をつけよう。

何度やってもバターロールの成形がうまくいかない。右下は一番哀れな姿だわ。

〝フロランタン〟の復習をしようかなって買っておいたアーモンドスライスが活躍。やっと習ったときと同じ姿の〝カフェオレツオップ〟ができました。

出来上がり♫
左上のパンは違うとこで習ったパンなんだ。

今回は近所の友だちに贈る分。
4度目にしてだんだん自信がついてきた。生地がゆるゆるだった〝カフェオレツオップ〟も、焼いてみればいつもの〝カフェオレツオップ〟に仕上がってた。

先生が言ってた『焼けばなんとかなる』を思い出したわ（笑）。