400円のフクラギでも贅沢ができる

久々に北陸の食卓の味方「フクラギ」を仕入れて捌きました。フクラギはブリの稚魚ですが、この時期はまだ脂が乗っていて美味しいです。

とてもリーズナブルな価格で仕入れられるので日常的にお刺身を食べたい場合は重宝します。