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加賀暮らしの手帖

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金沢・加賀市⇄東京の多拠点勤務、DMM所属のフルリモートワーカーの@norinity1103が綴る暮らしの手帖。 育って離れてUターン。実際に暮らしてみて気づいた視点から、加賀国… もっと読む
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2020年12月の記事一覧

冬の王様!北陸の寒ブリ | 本日の仕入れ

12月に入ってついに、9キロレベルのブリが入ってきましたね。富山県氷見産のやつはめっちゃ高…

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大量の毛ガニボイルを捌く | 本日の仕入れ

本日の仕入れ(2020/12/19 )もなかなかカオスですね。 毛蟹がボイル済みでめちゃくちゃ安か…

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積雪の雪吊り景色が美しい冬の「兼六園」 | 金沢市のおすすめスポット

金沢に来たらここにいっとけば間違いないといわれる、文化財指定庭園 特別名勝「兼六園」です…

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夜の街並みが幻想的! 山中温泉「菊の湯」 | 加賀市のおすすめスポット

加賀市の誇る観光名所、山中温泉の一角である総湯「菊の湯」にいってまいりました。 毎年この…

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スモーク香る炭火焼鳥 「燻製酒場 燻(iburu) 」 | 加賀市のおすすめスポット

加賀市の山代温泉街の通りにひっそり佇む隠れ家的な炭火焼鳥屋さん「燻製酒場 燻(iburu)」さ…

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雑貨・家具店 「ライノ・インタレストハウス」 | 加賀市のおすすめスポット

石川県加賀市大聖寺町にある雑貨、家具店「ライノ・インタレストハウス」さんにおじゃましてき…

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片山津温泉近くで人気の本格ハンバーガー専門店 「Butchers Cream(ブッチャーズクリーム) 」 | 加賀市のおすすめスポット

北陸「加賀温泉郷」の一つ、片山津温泉の近く。加賀市潮津町にある本格ハンバーガー専門店「BUTCHERS CREAM(ブッチャーズ クリーム)」さんにいってきました。 炭火で焼いたパティに、地元食材にこだわったボリュームのあるハンバーガーが人気です。 石川にUターンした店長のセンスが光る2017年にオープンしたこちらのお店の店長さんはUターンで石川に戻ってきてこのお店を開いたそうです。加賀市は瓦屋根の多い民家が多いのですが外装も含めて景観に映えるかっこいい外装、清潔感のある

絶品とん平焼き! 鉄板焼ダイニング「こおな」 | 加賀市のおすすめスポット

加賀市山代温泉にある鉄板ダイニング「こおな」さんにいってきました。山代温泉は地名になって…

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無垢の一枚板を使ってダイニングテーブルをDIYする 〜天板のサンダーで削り編〜

ワークテーブルのDIY用に特大サイズの無垢板を仕入れました。推定重量は200㌔ほど。苦労はした…

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ウイスキーにコーヒー豆を浮かべる

お家でもできる、ちょっと贅沢なウイスキーの楽しみ方。キンキンに冷えたウイスキーのソーダ割…

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今年も無事開催されたモノづくりの祭典「NT加賀2020」 | イベント参加レポート

NT加賀を愉しんでまいりました。今年は活動拠点がめっちゃ近いので家から出て5分程度でした。…

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天然カレー市場 ヤムヤム | 周辺のおすすめスポット〜白山市〜

石川県白山市に位置するジャマイカ系カレーの店『天然カレー市場 ヤムヤム』。僕が中学生の頃…

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ゲストハウス運営を振り返る〜黒崎BASEの変遷〜

前職時代に複業で2016年に創業したゲストハウス「黒崎BASE」もついに5年目を迎えました。 今…

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北海道大学のまいこさん〜養鶏農家とパンづくり体験〜 | 黒崎BASEインターンシップ

ゲストハウス黒崎BASEのご近所「山ん中たまご園さんのご協力でインターンシップの学生さんに養鶏農家の体験をさせてあげることができました。 黒崎BASEは「ほくりくHRラボ」というコミュニティに属し『インターンDX宣言ほくりく』にも加盟しオンライン&オフラインのインターンシップを実施しています。 農業民泊の強みは地域の営みや小商いとつながり、現代の一般的な企業の就労体験とは違った経験をすることができることです。 北海道大学のまいこさん 今回は北海道大学のまいこさんが実習し